1. В ближайшее время на портале планируется открытие новых рубрик. Какие из предлагаемых ниже вариантов, на ваш взгляд, наиболее интересны?

Новости и события

Все новости


Молочный протеин – новый способ обеззараживания мяса

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США сообщает о новом способе борьбы с болезнетворными бактериями, размножающимися на мясе – разбрызгивать на тушу молочный протеин лактоферрин.

Ученые определили, что лактоферрин препятствует размножению таких бактерий, как сальмонелла, кампилобацила, E. coli 0157:H7.

Лактоферрин – протеин, получаемый из молока и, как утверждают исследователи, совершенно безопасен, даже для людей, страдающих аллергией на молочные продукты.

Источник: LIKAR.INFO

Страница от 21.10.2020 18:39